ソイリッチで簡単朝食スムージーの提案！！（豆乳・バナナ・小松菜）

〜買って良かった！！ソイリッチで美味しい完全豆乳ライフ始めました！！〜

そいみんです。

毎日の食事作りって、朝からバタバタ。。

いくつも料理を作るの大変な時もありますね。

今回はそんな忙しい朝の朝食作りを、たまには

「完全豆乳・バナナ・小松菜」のスムージーにしてもいいんじゃない？

という提案です。

朝って、本当に時間との戦いです。

バランスの取れた食事をしっかり作って、ゆっくり食べて余裕を持って、過ごす。

そんな理想的な朝時間が過ごせたら。。とは思いつつ、バタバタしているのが現実です。。

ちょっと疲れが溜まってきたな。。体が重いな。。

そんな時は、無理せず、ひと休みするのも大切です。

「完全豆乳・バナナ・小松菜のスムージー」を朝食にしてみました

材料は、完全豆乳・バナナ・小松菜です。

（バナナは、いい感じにシュガースポットが出ていて、甘みが増していそう）

（※今回は作る過程の綺麗な緑色をお見せしたかったので、ガラス製のミキサーを使用しました。

ソイリッチにはジュース機能があるので、もちろん、作れます）

材料を、適当な大きさに切って、ミキサーに入れます。スイッチをON！！

３０秒くらいで、こんな感じに出来ました。

あっという間に出来て、あっという間に飲んで、朝食が終わりました。

バナナの自然な甘みと、豆乳のもったり感、小松菜も青臭さもなくすっきりとした

美味しさでした。

（もう少し甘みが欲しかったので、アカべシロップを少しだけ足しました。）

（アカべシロップは、血糖値の上がりやすさを示す、GI値が砂糖に比べて低く

血糖値の上昇が緩やかと言われている天然の植物性甘味料です）

時間に余裕が出来たので、コーヒーをゆっくり飲んで、読書することが出来ました！！

時にはこんな朝食もいいですよ！！

理想の食事と現実とのギャップ

もちろん、食事バランスは大切です。

品数があれば、いろいろな食品が取れて栄養バランスは整う傾向にはあります。

にしても、そうは言われても、毎日忙しい中で、時間に追われての調理は

「誰か〜。たまには、代わって〜〜〜」と叫びたくなる時もありますね。

私はあるのですが。。皆さん、いかがでしょうか？

日頃、どんな朝食を食べていますか？

我が家の朝食の定番は

• ご飯
• お味噌汁（具たくさん）
• 刻みキャベツやレタスなど生野菜、スクランブルエッグ
• コーヒー
• 果物、またはコーヒーのお供の甘いもの

が定番です。

そうすると洗い物は。。

• 鍋やフライパン、炊飯器（我が家は炊飯器はないので、圧力鍋）
• おたま、しゃもじ
• お茶碗、お椀、お皿、お箸、コップや湯呑みets..

朝食の片付けが終わる頃には、洗い物が、カゴいっぱいになってしまいます。。

「ふうっ！！」と一息ついて、今度は洗濯物を干して、お掃除して出勤！！

今日も頑張るぞ！！と自分に気合を入れて玄関を出る。

あ、ゴミも出さなきゃ！！

そんな毎日を、なんとか、こなしているけれど。

ちょっと休憩したい時ってありますね。

食事のバランスを考える時、皆さんは何に気をつけていますか？

私は、１食の食事の中に「主食（炭水化物）」「タンパク質」「野菜」が含まれていること。

を必須としています。それが含まれていれば「OK!!」としています。

このスムージーの中には、

「炭水化物」（バナナの糖質）

「タンパク質」（完全豆乳の大豆タンパク質）（バナナのタンパク質）

「野菜」（小松菜）が含まれています！！

私、そいみんの基準としては「合格◎！！」です。

時間のない中での、朝食作り。

ソイリッチを活用して、たまには簡単朝食にしませんか？

「完全豆乳・バナナ・小松菜」のスムージーをおすすめする理由

それぞれの素材に含まれる栄養素がすごいんです。

完全豆乳のすごいとこ

完全豆乳については、別な記事でも詳しく書いていますが、

ここでは簡単に。

ソイリッチで作る完全豆乳は、おからを濾さない豆乳です。

大豆を丸ごとすりつぶすので、大豆の栄養が全て詰まっていて、しかも細かく

砕いてあるので、体での消化吸収も抜群です。

大豆を自分の口の中で噛んで砕こうとしてもここまで細かく噛むことは

とっても難しいことです。どれだけ時間がかかることか。。

ここまで細かく噛む前に飲み込んでしまいますね。

タンパク質は、筋肉や骨、髪の毛を作る大切な栄養素です。

お肉も豊富なタンパク質を含みますが、脂質、コレステロールも多いのが心配なところ。。

豆乳ならその心配はありませんね。

バナナの栄養のすごいとこ

① 　糖質

糖質って聞くと、「甘いものだよね。体にいいの？」って思ってしまうかもしれません。

もちろん、食べ過ぎは良くありません。禁物です。

でも、適量であれば優れた糖質なんです。

なぜかというと、バナナは吸収速度が異なる糖質を含んでいます。

ショ糖、果糖、ブドウ糖など。

そのため、即効性もあり、持続性もある。

だからスポーツ選手が試合の直前に食べるっていう話を聞きますね。なるほどです。

② カリウム：体の中の余分な塩分を排出してくれる働きがあります。

③ ビタミンB６：タンパク質の代謝や免疫機能の維持をサポートする。

④ 食物繊維：腸内環境を整え、血糖値が上がるのを緩やかにする。

⑤ マグネシウム：骨の健康を保ち神経や筋肉の働きを正常に整える。

バナナには体にいい栄養素がいっぱいですね。

小松菜の栄養のすごいとこ

ここでちょっと。。

それでは小松菜の５つの栄養素についてお伝えしていきます。

① カルシウム：骨や歯を丈夫にする。

② βカロテン：強い抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれる。

③ ビタミンC：皮膚や粘膜を作る手助けをするのに役立ちます。

④ 鉄分：赤血球の材料になるので、血を作るために大切な成分です。

⑤ 食物繊維：腸内環境を整え、排便を促します。

今回のスムージーの総合力

・全てに食物繊維が含まれていて、血糖値の上昇を抑えたり、腸内環境を良くする働きがあります。

・完全豆乳のタンパク質、小松菜のカルシウム、バナナのマグネシウムは一緒にとることで骨を強くする働きがあります。

・細かく砕かれているので、消化吸収が良いため、効率良く体に取り込まれます。

・何より、簡単に短時間で出来上がり、飲むだけ。片付けも楽々！！

まとめ

ソイリッチで作る完全豆乳・バナナ・小松菜をミキサーに入れて、スイッチON！！とするだけで

簡単朝食の出来上がり。

品数をそろえて、しっかり作る朝食も大切だし、それを基本とする方が良いことは

確かです。

でも、主婦は朝食作りだけをしているのではありません。

掃除、洗濯、家族の用事、ゴミ捨て。。それらのことをやってから

お仕事に出発！！大忙しなんです！！

時には自分時間を作って、自分を労ることも必要です。

それがきっと、続けられる暮らしの工夫だと思うのです。

息切れしないようにゆっくりと過ごす時間も大切に。

浮いた時間で、のんびりコーヒータイムするのもよし

ゆっくり座って読書するのもよし

近所を少し散歩するのもよし

日頃、全力で頑張っているご自分に、素敵な時間をプレゼントしませんか。

追伸　

今回は、バナナや小松菜を包丁とまな板を使って切りましたが

考えてみたら、小松菜は洗って、手で適当にちぎる

バナナは皮をむいたら、こちらも手で適当にちぎる

そうしたら、包丁、まな板使わずに、洗い物も減らせたのに〜〜

と、今頃気づく、そいみんでした。。